Une cuisine éco-responsable à 2700m d’altitude
L’Espace Weisshorn, un haut lieu de la durabilité installé sur le domaine de Grimentz-Zinal propose une expérience culinaire écoresponsable ses clients.
Ouvert en octobre 2023, le bâtiment produit sa propre électricité et exploite intelligemment la chaleur du téléphérique pour se chauffer.
Vos meilleures randonnées en e‑bike pour cet automne
Les vacances terminées, la rentrée entamée, la grisaille envahit de nombreuses villes suisses. C’est l’occasion de profiter, en prenant un peu de vitesse, des couleurs flamboyantes des pentes et sommets du Valais. Des pâturages aux forêts de mélèzes dorés, la vue sur les sommets enneigés, voici notre sélection de deux randonnées en vélo électrique qui permettent de vous échapper, sans effort surdimensionné, du quotidien automnal.
Pour une nuit verte au sommet
Envie de s’évader sans exploser son quota carbone? Voici deux propositions de randonnées avec nuit dans des cabanes alimentées, en grande partie, par des énergies renouvelables.
Avec COOS, mieux manger pour le climat
En Suisse, le système alimentaire est responsable de près de 30% des émissions de gaz à effet de serre. En plus de ça, il est la cause principale de la perte de biodiversité et de nombreux problèmes de santé. Face à ce constat, Tora Löf et Maéva May, 31 ans chacune, originaires du Val de Bagnes, ont co-fondé COOS. L’entreprise tente de montrer, par différents moyens tels que l’accompagnement de communes, restaurants ou foyers, ainsi que par de l’évènementiel, qu’il est possible de bien manger en réduisant drastiquement l’impact sur le climat. Entretien avec Tora Löf.